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はじめまして。相方です。
店主と共にお店に立ちますので、よろしくお願いいたします。

4月1日ついに物件の引き渡しが行われ、
ついにミャンカーの時計が動きだした気分です。

前の方が色々こだわってつくられているので、
手を入れるところは多くないですが
どうやったら、より私たちのイメージする空間に染めていけるのか…
試行錯誤の日々がはじまります。

2日には店主の引っ越しも無事完了。
段ボールの山と格闘した一日でした。
やらなくちゃいけないことが次々湧いて出てきますが
一つ一つクリアしていかなくては。
 店主です。
 相変わらず写真もない色気もない更新ですが。。。

 いよいよ明日はワインセラー搬入、明後日から施工開始です。

 のんびりしすぎなんじゃないか(入居から二週間)ですが、ごちょごちょ細かいことをやってる間にあっという間だんたんで、ご容赦を、、、、。

 上がってきたスケジュールを見ると、今月末の開店はギリギリになりそうです。GW入っちゃうと諸々止まってしまうので、一般お披露目は五月に入るかも?
 本人たちは焦ってないので、のんびりとこっそりと始めると思います。
 
 明日も明後日も寒くて雨みたいですね。。。

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施行後。
 いよいよ施行も大詰めです(って大したことしてませんが)。
 唯一の大きな加工はカウンター。

 もともと無垢一枚板のなかなか良いものだったんですが、色が重い&ピカピカな仕上げ。しかも高さが113センチとかなり高い設定になってました。立ち飲み用だったんすね。
 配管のためにフロアを上げているので、厨房の中からサービスをすると、ちびっこな我々(162cm&152cm)では「子供のお手伝い」感が。。。。
 
 そこで思い切ってカウンターを壊して再構築。高さを113cm→100cmへ。
 トップの塗装を剥いで、マットなワックス(おなじみbriwax)で再塗装。

 これが、、、、、
 イイ!!

 これは良いものだ。

 もともとの天板の素材が良かったので、自然なマット仕上げにすることでぐっと雰囲気が出た。これからハンマーでボコボコ叩いて打痕をつけ、さらにワックスすることでよりいい感じになっていくだろう。

 そして予想以上の効果が出たのが高さを下げたこと。
 ちょっと圧迫感のある空間だったのが、ぱぁっと開放感。

 ずいぶんと広く見えるようになりました。

 その分厨房の中も丸見えですが(汗)。

 たった10センチちょいの調整でずいぶん変わるものです。

 さて。
 トップページでも「4月下旬オープン予定」と書いてありますが。。。。。
 保健所の査察やり直し(余計な出費が。。。)&ガスオーブン設置の遅れで、どうも5月に入ってしまいそうです・・・。

 前半のんびりしてしまったツケが出ました。
 今週は結構フル回転で、ちょっとグッタリ気味です。
 
 店主です。
 
 開店準備も大詰めですが。。。。

 ここにきてトラブル続出ですわ。
 保健所とか、ビールサーバーとか製氷機とか。。。出来上がっていたお店をいじるのは、まっさらからやるより大変かもしれません。あちらを立てればこちらが、というか。筋を通せば道理がひっこむというか。
 もし二店舗目をやるならスケルトンからにしようかなぁ。。。

 ま、たぶん今日でそれも終了です。
 
 あとは開店までまっしぐら。。。。
 なのですが、ゴールデンウィークがまた邪魔で(いろいろストップしちゃうんですよね)。
 それもこれも、ゆっくりしてしまった自分がいけないのですが。

 気を引き締めて頑張ります!
 もうすぐ開店予定日をご案内できるかと思います。「4月下旬開店予定」は忘れてください。。。でも5月前半には!

 
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店主が書いている通り、なんやかんやと手間取っております。
やっぱり色々あるもんだなあ。。

さて、私担当のショップカードも
色がうまくでなかったり
裁断が1ミリずれてたり。。
実は色々と合ったのですが、何とか完成しました。
綺麗すぎず、でもかわいく。。と作ったつもりです。

店名の「ミャンカー」は沖縄の方言で猫のこと。
そこに猫がいるのはデザインとしてはほんとに素直に直球ですが。。
これは昨年の秋、本当に沖縄で出会った子猫のシルエットです。

座間味の馴染みの宿で生まれた子猫たち。
自由で奔放で素直で。それで生きる力に溢れていて。
一日中じゃれて遊んでいました。

箱入り娘の飼い猫でもなく、中々打ち解けてくれない都会の野良猫でもなく。。

飾り気がなくて、楽しくて、理屈抜きにチャーミング!
どこか私たちの大好きな自然派ワインに重ねて思えたり。。

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座間味の子猫達。遊んで遊んで
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疲れたら寝る!
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この子がシルエットに採用されました。元気でいるかなあ。
元々猫と沖縄は私たちの好きな要素でしたし
沖縄には他にもたくさん猫はいるけれど

この子たちに出会わなかったら
こういうデザインにはならなかったかもしれないなあ。
そんな気がします。