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五年目のアスパラ
落ち着かない日々が未だ続いてますが、季節は確実に動いています。
桜ももうすぐ満開ですね。

下馬の実家の屋上で育てている植物たちもすっかり目覚めて
その成長は日々早まっていて、いつものことながら驚かされます。

見ているだけで元気を貰えるんですよね。
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のらぼうの花
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ワイルドルッコラ
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ボリジの花
菜の花の仲間の「のらぼう」は用賀産のものが既に三種盛りの一品として活躍中。
苗をわけてもらって、下馬でも育てているのですが、収穫する前に
咲かれちゃいました。。でも綺麗だからいいか。
江戸時代から作られていたそうで、菜の花より甘みがあって美味しいです。
お客様にも大変好評。

オープン当初、パスタで使っていたワイルドルッコラももうすぐ復活。

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さやえんどうの花
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空豆の花
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きゃべつ 
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ブルーベリーの芽
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イチゴの花
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ミント
お店の忙しさもあって最近どうも野良仕事をさぼりがちです。
タネも買ったはいいけどまだ蒔けてないものがたくさん。。

今お店で使えているのは
チャイブやディル、チャービルやミントは放置していても
勝手に生えてくれているもの。


ミャンカーで二年目を迎える今年はもう少しがんばりたいです。
下馬産をメニューにもっとあげられるように。。
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 4月16〜18日、満月ワインバー駒沢支店が開店いたします!
 
 本家「満月ワインバー」とは。。。。
 毎月、満月の夜とその前夜(小望月)だけ、鎌倉で開店する素敵なワインバー、、、。
 
 本家のご承諾をいただき、miankahでもチャリティイベントとして「満月ワインバー」を開催するはこびとなりました(なんか変な文章だな)。ぼたんさんありがとうございます!

 4月16日(十三夜)・17日(小望月)・18日(満月)の三日間の開催です。。。。ってなにをする訳でも無いのですが、、、いつもより更に気合の入ったグラスワインをセレクトします!普段うちでは中々出せないレンジのものも開ける予定です。

 11席の小さなお店なんで、ご予約が安心です♪
 
 そして3日間の売上の20%を、今回は日本赤十字社の東日本大震災義援金に寄付させていただきます!!

 提供予定ワイン生産者たち 3日に分けて気の向くままに開けますよ。一日10種類くらいかな。同じワインは開きません。
 
 マッサヴェッキア
 ビアンカーラ
 ダニエーレ・ピッキニン
 ダリオ・プリンチッチ
 イル・ヴェイ
 バルバカルロ
 ラディコン
 フランク・コーネリッセン
 ラルコ
 ニコリーニ
 バルトロ マスカレッロ
 オヴェルノワ
 ルイ・ジュリアン
 ペイラ
 ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン
 レオン・バラル
 ジュラール・シュレール
 リエッシュ
 マルセル・ラピエール
 サンソニエール
 四恩醸造
 奥野田醸造
  
 などなど。。。。
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
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4月5日の定休日に行いました東北日本酒会。

今回の地震で被災した東北には日本酒の蔵がたくさんあります。
私が前職でお世話になった福島の笹の川酒造さんも施設の一部に被害があったと聞き、
何かできないかな。。と思いたった企画です。


直前のわずかなお声掛けだったのに関わらず、26人の方に集まっていただきました。


今回楽しんだ日本酒リスト

一ノ蔵 掌 純米酒 (宮城)
小原酒造 純米辛口 蔵粋 壷の華(福島)
宮泉銘醸 純愛仕込 寫樂 純米(福島)
小布施蔵 純米吟醸原酒 SoggaNagano 生酒(長野)
仁井田本家 特別純米 金寶自然酒 (福島)
南部美人 糖類無添加 梅酒(岩手)
笹の川酒造 純米吟醸 桃華(福島)
      特別新酒 純米 十三度(3種とも非売品)
              十五度
              十七度 
末廣 伝承山廃純米(福島)
武勇 純米吟醸 道春 熟成古酒 (茨城)




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どれもこれもよかった、、
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南部美人の無糖梅酒は本当に美味でした!
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ラベルデザインさせていただいた桃華。評判よくて嬉しかったです。
被災した県からそれぞれ一本以上は集めようということでしたが、
青森が足りなかったな。。
参加の方からも持ち込んでいただきました。ありがとうございます。

ほぼ綺麗に空いて、量としてはちょうど良かったようです。
どれも美味しかった。。

今回頂いた蔵元さんは、設備や蔵の建物に被害のあった所もありますが、
酒造りには支障がない所がほとんどでした。

日本酒好きの私たちも初めて頂く銘柄が多かったですし、
参加した方々が一つでも新しく好きになった銘柄が増えて、
また飲もうと思っていただけたらいいなと思います!


参加の際にいただいた会費は全額が寄付されます。

集まった七万八千円のうち、
4万円を日本酒造協会へ。(被災した蔵元の復興金となります)
 (Click!) 

残りは当分して被災した各県のうち被害の大きい
岩手、宮城、福島、茨城の各県の復興に当てられる寄付金として送りしました。


ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました!
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最近のミャンカーは節電のためトイレの灯りを消しています。引き戸の手前にスイッチございます!
日本酒会の翌週の週末には、前回の記事でお知らせした
本家公認「満月ワインバー駒沢支店」を三日間開催しました。

こちらはいつもよりもグレードアップ&希少ワインをラインナップして、
売り上げの20%を寄付させていただくという企画です。

こちらもおかげさまで予想以上の大盛況。。ありがとうございました!


こちらの結果報告はまた後日いたしますね。
念願の本家の満月ワインバー@鎌倉にも、来月こそ参加できそうなので、
じっくり報告してきます♪


さて、ミャンカーでは今後も少しずつチャリティ活動を続けていく予定です。
次の目論みは。。わんにゃんチャリティーです。どういう形にするか現在検討中です。
実施の際はどうぞよろしくお願いします。

 4/16〜4/18の3日間、満月ワインバー駒沢支店チャリティイヴェントを開催いたしました!
 本家満月ワインバー様のご好意で公認をいただきまして、本家→支店とハシゴしていただいた方も。。。(本家は鎌倉です)。

 想像を超えるご来店数で、空いたワインは45本!狭い店内に20人以上のお客様がいた時間もありました。。。業界の重鎮!の皆様にもご来店いただき、相当緊張しましたよ。はい。

 通常お出しできない価格帯のワイン、残り一本のレアモノストックを大放出しまして、セラーが大分風通しよく(笑)。

 今回は3日間の売上の20%を「日本赤十字社東日本大震災義援金」に寄付させていただく、という趣旨でございまして、74830円を振りこんでまいりました。
 
 支援は継続が重要だと思っておりますので、今後とも色々な形でチャリティを開催していきたいと考えております。
 
 ご来店の皆様、本当にありがとうございました!

 
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 結構大変でしたね。はう。