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下馬産バジル。もりもり使っていきます!
暑いですね!駒沢も場所によっては38度を記録しているとのこと。。
miankahでもビールの売れ行きが良くなっております。(笑)

意外と知らない方も多いですが、生はYEBISU、小瓶でVEDETT、Brooklyn Lagerとビールもあるんですよ。(ただし、Brooklyn Lagerはただ今メーカー欠品中。お盆明けには入ってくる予定です。。)
生好きの私たちですので、生はしっかりティスティング(笑)しまくって、洗浄もきっちり。。
うちの生は美味しいと自負しております。

ちなみに夏期は裏メニューでオリオン小瓶もあります。

さらに泡モノが嬉しいこの時期ですので
「スパークリングワインスパークリングセール」なるものやります〜。


定番のプロセッコをグラスでもボトルでもいつもよりお得にご提供。
24本限定で、なくなり次第終了です♪


さて、今日からお盆休みという方も多いことと思います。
miankahはお盆明けにちょこっと休憩させていただきます。


8月16〜18日の三日間、お休みとなりますので、よろしくお願いいたします。


お休み明け、いよいよ力強い夏野菜をどんどんお出ししていきたいと思いますので
お楽しみに!!

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まだまだ暑いですが、少しずつ秋の気配も漂い始めました。
8月ももうすぐ終わりですね。

9月より営業時間と定休日の変更がございます。

営業時間 

17時OPEN 〜 25時CLOSE → 18時OPEN 〜 25時CLOSE

定休日

毎週火曜日、第一水曜日 → 毎週火曜日、第一&第三水曜日


お間違えのないよう、ご注意ください。よろしくお願いいたします。



さてさて夏野菜もラストスパート。
先日から季節のおすすめに「いろいろ野菜のオーブン焼き」が登場しております。
その日ごとに内容は変わりますが、季節のお野菜をいろいろと5〜7種類ほど盛り込んでます。



旨味のあるゲランド産の塩に加えて、現在は自家製バジルペーストと
フランス産アリッサをお好みで付けて召し上がってください。
アリッサはモロッコ料理で使われる唐辛子ペーストです。
モノによって味は全然違いますが、
今回のフランス産は旨味が強くて野菜によく合うのでおすすめです。


下馬畑からはツルムラサキ、丸オクラ、大葉をお届け。
丸オクラは大きくなっても柔らかい!オーブン焼きに登場します。


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ご好評いただきました「ズッキーニとトウモロコシの自家製ピザ」にかわり、
「淡路島産アメ色玉ネギとアンチョビ、オリーブの自家製ピザ」が登場。
いわゆるプロヴァンス地方のピサラディエールです。

時間をかけて甘〜く炒めた淡路島産の大きな玉ネギが主役です。
大量に炒めても、出来上がるとぐーんと量が減ってしまうのですが。。

その分、一枚のピザで大きな玉ネギの1/2個分が入りますよ!
残暑の季節にキリッと冷えた泡や白、ロゼ、軽い赤にも合うはずです。
是非お試しください〜。