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 ある日の真夏メニュー。

 千葉のベジプールさんのカラフルで甘ーいプチトマトを、自家製ガーリックマヨネーズをかけたサラダに。甘いピーマン、ピー太郎と刺身サラダ茄子は三種盛りに登場しております!
 その他、鶏肉をゼリー寄せにしたテリーヌに赤紫蘇ジュレを添えた夏らしい冷菜や、栄養たっぷりのビーツが入ったサラダも。

 ここのところ、定番のおつまみもグレードアップ中。
 シチリア産のミックスオリーブはジューシーでフレッシュ。今の季節によく合います。
 スペインの20ヶ月熟成のハモン・デ・トレベレス。やはり切りたては美味いです!脂が…甘く溶けます。

 そしてチーズ。三年目にして、ちょっと勉強しながら力を入れ始めました!オススメはオーガニックのチーズや、熟成士がさらに手をかけたプレミアムチーズ!美味しいですよ(^O^)
詳しくは店主まで。
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  ベジプールさんの野菜たちが到着しております!
 どうしよっかなー♫

 ということで、最近ひょんな御縁でおつきあいの始まった千葉の八百屋さん+生産者の「ベジプール」さん。
 パワフルな女性お二人で、野菜育て・収穫・出荷・楽天ショップの管理までされています。
  (Click!) 
 まずはミャンカーのメニューでお試しを(笑)。
 
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巷で人気のおフランス産ビール入荷。現地の自然派ワイン生産者御用達!
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8/18(日) 貸切営業のため通常営業はありません。
8/19(月) 臨時休業させていただきます。

8月の残りのお休みは
8/20(火) 21(水) 27(火)です。

18日から21日まで通常営業はありませんのでご注意下さいませ
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あっという間に8月も最終日ですねー!でもこの暑さ。。。

 スモモも桃ももうすぐ食べおさめ…周りのお店はちらほらイチジクなどの秋メニューな気配ですが、夏を諦められない駒猫はもう少しだけ桃とすももの名残を楽しみます。

 桃とモッツァレラのサラダと、雑穀とドライトマト詰め鶏のローストにスモモのソース。駒猫的には中々ボリューミーな二品です。デザートには桃のソルベに代わりスモモのアイスクリームが登場してます^ ^
 今日はちょいと早く出て、青山のファーマーズ・マーケットに買い出しへ。。。

 といってもお店のものだけでなく、家の食材を買い込んだりとか、仔ヤギと遊んだりとかビールのんだりとか(汗)ですが。暑かったけど楽しかったー!また行ってきます。

 
 
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